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Da Redação
Por: Taciano Gustavo Medrado Sobrinho
Professor e Engenheiro Agrônomo
Caríssimo(a)s leitore(a)s,
Nesse momento de pandemia , é importante que segmentos do setor produtivo não parem. Nesse aspecto o presidente da republica Jair Bolsonaro tem razão , é preciso garantir alimentos seguros na mesa dos brasileiros.
Compreendendo isso a ADAB (Agência de Defesa Agropecuária da Bahia), está envidando esforços para que a cadeia produtiva continue trabalhando para não faltar itens importantes nas prateleiras, e segue na
orientação e inspeção quanto às normas adequadas de fabricação dos alimentos,
por todo o estado.
Também em postos de abastecimento, como na Ceasa, em Simões Filho, os caminhões
mantém a rotina com o acompanhamento das equipes da agência.
Para emissão de GTA (Guia de Trânsito Animal) e PTV (Permissão de Trânsito de
Vegetais), os escritórios da ADAB estão funcionando. Mas, pela internet,
através do site www.adab.ba.gov.br é possível para o produtor regularizar a
documentação sanitária indispensável para o trânsito e abate de animais e
trânsito de vegetais.
“As inspeções continuam acontecendo em frigoríficos, laticínios, granjas
avícolas e outros vetores da produção de alimentos. Nossa equipe de
veterinários esclarece dúvidas também dos produtores de suínos e aves sobre os
cuidados que devem ser adotados nas granjas durante essa fase da pandemia do
coronavírus”, afirma o diretor-geral da ADAB, Maurício Bacelar.
Uso de EPIs
Técnicos e
profissionais da ADAB estão na ativa, porém sempre atentos aos cuidados para
evitar a contaminação e preservar a saúde de todos.
Os protocolos de
segurança são seguidos para que possam ter acesso às indústrias, através de um
gabinete de higienização, instalado na área externa da produção, visando a
lavagem de mãos e botas e utilização dos EPIs (Equipamentos de Proteção
Individual): máscaras, luvas, toucas e protetores auriculares. Os itens são
separados e passam por assepsia severa antes da equipe acessar a área de
manuseio de alimentos. Nos últimos dias, a rotina de biossegurança tem sido
reforçada.
Ao sair de casa, os profissionais seguem os cuidados necessários de quem precisa trabalhar na rua visando o bem estar pessoal e da família.
Fonte: ADAB
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professortacianomedrado.com
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