foto reprodução internet
Da Redação
Prof.Taciano
Medrado
Aumenta a
procura por peixes durante a quaresma. Em Petrolina, no Sertão de Pernambuco,
muitos católicos começaram nesta quarta-feira (26) a fazer a compra dos
pescados. Quem não segue a tradição católica, também está aproveitando os
preços mais baixos.
O
administrador Fábio Régis acordou cedo para garantir um peixe fresco. "O
surubim daqui é o melhor. Os preços estão ótimos”.
Além da
abstinência de carne, fazem parte da tradição da quaresma também a prática do
jejum e as orações. Na família de Josenildo Brito é tradição comer apenas peixe
e frango durante a quaresma. "A partir da quarta-feira de cinzas até a
sexta-feira da paixão é tradição comer peixe. A gente é de família católica,
então é tradição. Eu tô levando Tambaqui".
A procura
por peixes já aumentou na Praça do Peixe em Petrolina. O quilo do Surubim está
custando R$45. O Dourado e o Piau saem por R$23, o quilo. O peixe que mais sai
nessa época do ano é a Tilápia. Ele está custando R$16 reais, o quilo. O filé
está saindo a R$39, mas esses preços devem subir a partir da próxima semana.
“Há duas semanas que já
está aquecido o comércio, está muito bom o movimento. A partir de agora é só
alavancar, porque tem pouco peixe no mercado e tem que guardar. Acredito que a
Tilápia, que é recorde de vendas, vai faltar. Esse ano eles entraram na nossa
área e quem tem está segurando o preço, não vai ter aquela abundância. Compra
deixa guardadinho, mas você sabe o brasileiro deixa para última hora”, sugeriu
a vendedora de peixes, Socorro Antunes .
A veterinária Leandra Cardoso não é
católica, mas veio comprar peixe fresco também. Ela vai aproveitar, antes que
os preços subam. “Noto que todo ano, eles aumentam o preço, pelo aumento do
consumo. Então eu já vou começar a fazer um estoque, porque eu gosto de comer peixe
toda semana, mas independente da religião. Eu já vou me programar, porque
quando for ficando mais perto, o preço vai ficando cada vez pior”.
Fonte: G1
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