Preço do boi gordo hoje: confira as cotações para esta quarta-feira (15)

O preço do boi gordo nesta quarta-feira (15) apresenta alta; a arroba está sendo negociada a R$308,70, no estado de São Paulo.

INDICADOR DO BOI GORDO CEPEA/ESALQ

Data Valor R$* Var./Dia Var./Mês Valor US$*

14/10/2025 308,70 0,13% 1,51% 56,48

13/10/2025 308,30 0,11% 1,38% 56,49

10/10/2025 307,95 0,00% 1,27% 57,26

09/10/2025 307,95 0,11% 1,27% 57,26

08/10/2025 307,60 0,36% 1,15% 57,56

Na Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado, tanto o preço do frango congelado quanto do resfriado apresentaram queda de 0,12%. A primeira opção está sendo vendida a R$8,19. Já a segunda é comercializada a R$8,21.

PREÇOS DO FRANGO CONGELADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês

14/10/2025 8,19 -0,12% 2,50%

13/10/2025 8,20 0,12% 2,63%

10/10/2025 8,19 -0,12% 2,50%

09/10/2025 8,20 0,00% 2,63%

08/10/2025 8,20 1,11% 2,63%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Valor R$ Var./Dia Var./Mês

14/10/2025 8,21 -0,12% 0,74%

13/10/2025 8,22 0,12% 0,86%

10/10/2025 8,21 -0,24% 0,74%

09/10/2025 8,23 0,00% 0,98%

08/10/2025 8,23 1,23% 0,98%

Preço da carcaça suína especial e suíno vivo

A carcaça suína especial registra queda no preço, com a mercadoria sendo negociada a R$12,58, por quilo, nos atacados da Grande São Paulo.

O preço do suíno vivo apresenta variação em todos os estados, com destaque para o Rio Grande do Sul, sendo vendido a R$8,30, após queda de 0,72%.

PREÇOS DA CARCAÇA SUÍNA ESPECIAL (R$/kg)

Data Média Var./Dia Var./Mês

14/10/2025 12,58 -0,63% -2,93%

13/10/2025 12,66 0,00% -2,31%

10/10/2025 12,66 0,48% -2,31%

09/10/2025 12,60 0,00% -2,78%

08/10/2025 12,60 -0,08% -2,78%

PREÇOS DO FRANGO RESFRIADO CEPEA/ESALQ - ESTADO SP

Data Estado Valor R$* Var./Dia Var./Mês

14/10/2025 MG - posto 8,25 0,00% 0,00%

14/10/2025 PR - a retirar 8,42 -0,24% -1,86%

14/10/2025 RS - a retirar 8,30 -0,72% -1,19%

14/10/2025 SC - a retirar 8,32 0,12% 0,85%

14/10/2025 SP - posto 8,75 0,00% -1,80%

Os valores são do Cepea.

O que é o boi gordo? Entenda o termo do mercado bovino

O boi gordo é o bovino macho pronto para o abate, com peso mínimo de 16 arrobas líquidas de carcaça (aproximadamente 240 kg) e até 42 meses de idade. Atende aos padrões do mercado nacional e internacional, incluindo exportações para Europa, China e cota Hilton.

Diferenças entre frango congelado e frango resfriado

O frango congelado passa por congelamento rápido, com temperaturas abaixo de -12°C, garantindo maior vida útil para armazenamento e transporte a longas distâncias. Já o frango resfriado é mantido entre 0°C e 4°C, com validade de 5 a 7 dias, oferecendo textura e sabor mais próximos do fresco, ideal para consumidores exigentes e restaurantes.

Fonte: Brasil 61

Importante: Precisamos, mais do que nunca, da sua ajuda para continuar no ar. Entre nessa luta com a gente: doe via PIX (20470878568) ou PIX (tgmedra@hotmail.com)

Não deixe de curtir nossa página www.profesortacianomedrado.com e no  Facebook e também Instagram para acompanhar  mais notícias do TMNews do Vale (Blog do professor TM)

Envie informações e sugestões para o TMNews do Vale  pelo   e-mail: tmnewsdovale@gmail.com

AVISO: Os comentários são de responsabilidade dos autores e não representam a opinião do TMNews do Vale (Blog do professor TM) Qualquer reclamação ou reparação é de inteira responsabilidade do comentador. É vetada a postagem de conteúdos que violem a lei e/ ou direitos de terceiros. Comentários postados que não respeitem os critérios serão excluídos sem prévio aviso.