A cotação do boi gordo começou a segunda-feira (11) em baixa de 0,90%. O produto é negociado a R$ 234,60 no estado de São Paulo. O valor é referente à arroba de 15 kg.
O preço do quilo do frango congelado seguiu a tendência de baixa, enquanto o resfriado teve estabilidade. O quilo do frango congelado é comercializado a R$ 7,30, enquanto o quilo do frango resfriado está cotado a R$ 7,40, na região de referência da Grande São Paulo, São José do Rio Preto e Descalvado.
A carcaça suína tem seu preço estável e é vendida a R$ 9,35/kg, pelo quarto dia consecutivo.
O mesmo ocorre para o suíno vivo no Rio Grande do Sul, onde o preço está estável e é comercializado a R$ 6,00/quilo. Já em Minas Gerais, Paraná, Santa Catarina e São Paulo, há alta de preço para esta mercadoria, que é comercializada entre R$ 5,70 e R$ 5,95, o quilo.
As informações são do Cepea.
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