Na
Rede Municipal de Educação de Juazeiro o período junino foi marcado pela
celebração da cultura nordestina, mas não apenas das festas. Ao longo do mês de
junho, os estudantes tiveram a oportunidade de conhecer e saborear os produtos
típicos do período, que foram apresentados na rotina da sala de aula e servidos
na alimentação escolar.
A
coordenadora do Núcleo de Alimentação Escolar da Secretaria de Educação e
Juventude (Seduc), Regiane Freitas, falou sobre a iniciativa inovadora no
município. “Essa é uma iniciativa pioneira e o nosso objetivo foi oferecer
produtos de qualidade e um cardápio diversificado para que as escolas pudessem
servir os alimentos em consonância com esse momento tão rico da cultura
nordestina”, pontuou.
Itens
como milho em espiga e grãos, amendoim e fubá de milho foram distribuídos para
todas as escolas da Rede Municipal, a fim de contemplar o cardápio especial,
montado pela equipe de nutricionistas da Seduc. “Foi com muita alegria que,
pela primeira vez na história de Juazeiro, conseguimos elaborar e proporcionar
um cardápio junino, que leva em consideração nossas tradições regionais e
agrega nutrientes para os alunos”, ressaltou a nutricionista Nathalia Serafim.
Merenda
na mesa e na sala de aula
A
gestora da Escola Municipal de Educação Infantil (EMEI) Luana da Silva
Nascimento, Jaciara Sampaio, relatou a sua surpresa ao receber os alimentos.
“Foi uma surpresa para nós e para os alunos, porque é uma coisa típica do
momento que estamos vivenciando, como o munguzá, o bolo de milho, o mingau, a
pipoca, o milho, o amendoim cozido, o arroz doce. Agradeço muito às
nutricionistas que pensaram muito bem nesse cardápio junto com a equipe da
Seduc”, pontuou a gestora.
De
acordo com a professora Quesia Rangel, da EMEI Luana Silva Nascimento, os
alimentos foram utilizados também em sala de aula, para apresentar os alimentos
às crianças. “Nós aproveitamos para realizar algumas atividades com os
alimentos em sala de aula. Apresentamos as comidas típicas juninas e usamos
também para trabalhar habilidades, como a coordenação motora das crianças, já
que para se alimentar do milho ou do amendoim, a criança precisa desenvolver
certa coordenação motora”, explicou a professora, que trabalha com alunos do
Infantil III.
Texto:
Eneida Trindade – Ascom/Seduc/PMJ
Fotos:
Pedro Ângelo
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