O cardápio variado, saudável e regional já é
marca dos Restaurantes Populares de Juazeiro. Com duas unidades mantidas pela
Prefeitura Municipal, uma no centro da cidade e outra no bairro João Paulo II,
os restaurantes servem gratuitamente cerca de 700 refeições diariamente, de
segunda a sexta-feira, sempre a partir das 11h.
De acordo com a nutricionista dos restaurantes,
Clara Lima, o cardápio é elaborado levando em consideração as necessidades
nutricionais do público atendido. “Oferecemos refeições prontas e
nutricionalmente saudáveis, reduzindo, assim, o número de pessoas em situação
de insegurança alimentar. São refeições variadas e com equilíbrio de fibras,
proteínas, carboidratos, sais minerais e vitaminas”, conta a nutricionista.
Em composições variadas, o cardápio apresenta a
cada dia uma opção de proteína (frango, bisteca suína, fígado, calabresa e
carne moída), feijão, arroz, guarnição (macarrão, pirão, farofa) e salada. Uma
vez na semana há ainda a oferta de feijoada.
O secretário de Desenvolvimento Social, Mulher
e Diversidade, Fernando Costa, lembra a importância de políticas como o
Restaurante Popular como estratégia de segurança alimentar no município. “A
prefeita Suzana Ramos dispensa atenção constante para as ações de assistência
social em Juazeiro, e o Restaurante Popular é uma delas. Com a iniciativa, proporcionamos
refeições balanceadas e totalmente gratuitas para a população”, pontuou o
secretário.
Aprovação da comunidade
Os frequentadores aprovam o cardápio servido.
“Eu vivo sozinha com o meu esposo, somos dois idosos e sempre gostamos de
almoçar no Restaurante Popular. A comida é maravilhosa, saudável e esse serviço
facilita muito a nossa vida”, avaliou a aposentada Josefa Pereira da Silva
sobre o restaurante do João Paulo II, reinaugurado há pouco mais de dois meses.
Ascom/Sedes/PMJ
Fotos: Pedro Ângelo
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