Fotos: Marcel Cordeiro - Ascom PMJ
Para garantir a segurança dos alimentos que compõem a merenda escolar, bem como
sua qualidade, a Prefeitura de Juazeiro, através da Secretaria de Educação e
Juventude (Seduc), investiu R$ 450 mil na construção de um prédio para
funcionamento do “Centro de Distribuição da Alimentação Escolar de Juazeiro”,
melhorando a logística de distribuição dos alimentos para mais de 130 escolas
localizadas entre sede e interior.
O local possui mais de 270 m² e é utilizado para armazenamento de alimentos
perecíveis e não perecíveis, inclusive, conta com duas câmaras, fria e
refrigerada, para manter as boas práticas de conservação e evitar o
desperdício.
“Esse é mais um cuidado com os nossos estudantes e também com o município. A
construção desse equipamento gera economia, por ser um prédio próprio, e
conserva os alimentos em um local adequado, evitando perdas e cuidando da saúde
de todos que compõem a comunidade escolar”, destacou a secretária de Educação e
Juventude, Normeide Almeida.
Merenda escolar
O cuidado com a alimentação dos estudantes também gerou modificações no
cardápio da Rede Municipal de ensino. Foram inseridos alimentos como brócolis,
manga, melão, melancia, mamão e banana; realizada a exclusão de alimentos ricos
em açúcar, para crianças menores de 3 anos; além da valorização da agricultura
familiar, a partir da inserção de alimentos produzidos por esse segmento, com
mais frequência no cardápio escolar.
Brena Souza- Assessora de imprensa da Seduc/PMJ
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